La levure de bière est l’un des compléments qui doivent actuellement faire partie du régime alimentaire de tous les êtres humains en raison du large éventail de besoins nutritionnels et des bienfaits de la levure de bière qu’elle peut apporter. Selon le processus qu’elle subit, la levure de bière peut être riche en minéraux tels que le sélénium et le chrome, ainsi qu’en vitamines B. En général, la levure de bière est disponible sous deux formes : la forme alimentaire et le complément. Le type de supplément est désactivé et séché. Alors que la version alimentaire n’est pas désactivée, et se présente sous une forme humide et est consommée comme une pâte à tartiner sur du pain.
Les immenses avantages nutritionnels de la levure de bière
Cette levure est cultivée sur des aliments riches en nutriments et sur le champignon Saccharomyces cerevisiae, qui est capable de produire des acides aminés et des vitamines, ce qui en fait une excellente de protéines, de chrome et de sélénium, ainsi que de vitamines B1, B2, B3 et B5, B6, B7 et B9. Seuls quelques aliments (végétariens) présentent ce type de profil vitaminique.
Une méthode éprouvée pour contrôler le taux de sucre dans le sang et le diabète
Selon des recherches menées à l’University of Michigan Health System, la levure de bière peut être utilisée pour gérer les effets du diabète de type 2 et les niveaux de sucre dans le sang. La forte concentration de chrome présente dans la levure de bière en fait un produit incontournable pour les personnes souffrant d’intolérance au glucose. La levure de bière est riche en fibres, ce qui permet à votre corps de contrôler les niveaux de sucre dans le sang. C’est un produit alimentaire qui convient aux personnes diabétiques pour maintenir leur corps et leur santé en pleine forme.
Perte de poids grâce à la levure de bière
La levure de bière est riche en nutriments qui favorisent la perte de poids. La levure de bière est une grande de calories, ce qui oblige les personnes qui la prennent à surveiller leurs choix alimentaires pour assurer une consommation appropriée de calories. Lorsque vous utilisez la levure de bière, veillez à manger d’une manière qui garantisse la combustion complète des calories, afin qu’aucun poids supplémentaire ne soit placé sur votre corps.
Votre cœur en sera certainement amoureux
Le cholestérol et la pression artérielle sont contrôlés lorsque l’on intègre la levure de bière à son régime quotidien. Cela garantit un cœur sain à long terme. Selon une étude de recherche, avoir 1800 milligrammes de levure de bière chaque jour pendant 12 semaines, cela a diminué les pressions sanguines diastoliques et systoliques des humains. Une étude de 2012 a révélé que la levure de bière riche en chrome, lorsqu’elle est utilisée pendant huit semaines, entraîne une réduction du cholestérol à lipoprotéines de basse densité (LDL), du cholestérol et des triglycérides (tous ces éléments, s’ils sont présents en grande quantité dans notre corps, indiquent un cœur malade). La levure de bière, en outre, peut conduire à une augmentation significative des lipides de haute densité HDL qui sont considérés comme un bon indicateur de la santé du cœur. (Voir aussi : Une fantastique routine quotidienne en sept étapes pour préserver la santé de votre cœur)
Réduction de l’acné
La levure est antimicrobienne et est connue pour avoir une ère de (CBS5926). Ces deux composants offrent à eux seuls la capacité d’éliminer l’acné, qui est un problème courant chez les adultes et les adolescents. L’introduction de la levure de bière dans votre alimentation quotidienne vous aidera à combattre l’acné de manière naturelle.
Augmente l’immunité des êtres humains
L’équilibre des bactéries intestinales est modifié par la levure de bière, ce qui a pour effet d’augmenter l’immunité de l’organisme. Des patients souffrant de diarrhée infectieuse ont été soulagés après avoir pris de la levure de bière pendant une longue période. La levure de bière peut être utile pour combattre le rhume et la grippe, mais des recherches plus approfondies devraient permettre de le confirmer.
Profil nutritionnel de la levure de bière
Il n’est pas exagéré de considérer la levure de bière comme un superaliment en raison de la variété des problèmes qu’elle résout dans le corps humain. L’existence de huit acides aminés, dont dix sont des acides aminés essentiels qui sont indispensables à la construction de 40 % de protéines, 14 minéraux, dont les indispensables zinc, sélénium, chrome cuivre, calcium et fer, et la présence de près de 20 vitamines, dont des vitamines B ainsi que de l’acide nucléique pour aider à la régénération cellulaire font de la levure de bière un ingrédient essentiel pour tous les âges et pour les personnes du monde entier.
Une version sans gluten facilement disponible
Les personnes souffrant de la maladie cœliaque ou d’une intolérance au gluten ne doivent pas se décourager, car la levure de bière cultivée sur des substrats sans gluten, comme la betterave sucrière, est sans gluten. Cependant, la levure de bière, qui est un sous-produit de la fabrication de la bière, contient du gluten. Par conséquent, il faut s’assurer de lire l’étiquette d’information nutritionnelle avant d’acheter de la levure de bière, en particulier pour ceux qui sont intolérants au gluten. (Voir aussi : Comprendre la vérité sur le régime sans gluten)
Stacey Smith est une rédactrice indépendante spécialisée dans la santé. Elle est passionnée par l’écriture sur la santé des femmes, l’endocrinologie dentaire, le diabète et la nutrition. Elle fournit également des articles détaillés sur les dernières nouvelles en matière de santé dans les cliniques médicales ainsi que dans les publications sur la santé.
